食×農業
食×農業, ニュース・新着情報78 views
Yui Takato
産直ECサイト12社の中で4つのNo.1を獲得。「食べチョク」が消費者・生産者の双方に選ばれる理由...
産直ECサイトの「食べチョク」をみなさんご存知でしょうか？ツチカウでも生産者・消費者双方の目線から使って損はないECサイトとして何回か取り上げています...
78 viewsYui Takato
食×農業
食×農業
食×農業182 views
s.yamamoto
枇杷（びわ）は何科かご存知ですか？
枇杷といえば美味しい果物であるその実も、民間療法ではさまざまな使われ方をする葉も、皆さんご存知だと思います。また首都圏では千葉でもたくさん栽培されてい...
182 viewss.yamamoto
食×農業
食×農業, 農業のヒント102 views
Yuta Kobayashi
自然派ワインに見られるビオ・ロジック、ビオ・ディナミとはどんな農法なのか？
最近ワインを探していると「自然派ワイン」という言葉を聞くことが、多くなったのではないでしょうか？ というのも去年あたりから、世界中で「自然派ワイン」が...
102 viewsYuta Kobayashi
食×農業
食×農業23 viewss.yamamoto
独特の甘酸っぱさとほろ苦さが根強い人気！甘夏について
甘酸っぱいさわやかな風味とほろ苦さが特徴の甘夏。ビタミンCやビタミンB1をたっぷり含んだヘルシーなみかんです。クエン酸も豊富で、このクエン酸は疲労回復...
23 viewss.yamamoto
食×農業
食×農業49 viewss.yamamoto
春のみかん「カラ」はご存知ですか？
春のみかん「カラ」は、温州みかんとキングマンダリンを掛け合わせた比較的新しい品種です。1935年にカリフォルニア大学のフロスト博士が、尾張系温州ミカン...
49 viewss.yamamoto
食×農業
食×農業, 地方×農業58 viewss.yamamoto
山の幸探訪！ツチカウ記者がワラビ採りに行ってきた
5月の連休も終わり、一週間ほど経ちました。今年は新型コロナウイルスの影響で、例年とは違う連休を送られた方も多かったことでしょう。 私達のツチカウでも、...
58 viewss.yamamoto
食×農業
食×農業, ニュース・新着情報172 views
あのap bank fesを主催しているap bankが食のポータルサイトを開設
生産者と食卓をマッチング 一般社団法人APバンク (本社:東京都渋谷区、代表理事:小林武史、以下「ap bank」 )が、「GREAT FARMERS...
172 views
食×農業
食×農業, 社会×環境×農業272 views
SDGｓの具体的な取り組みをご紹介
前回の記事ではSDGｓの概要をお伝えしたので、今回は具体的な取り組みをしている企業を紹介したいと思います。前回の記事はこちらをご参照下さい。https...
272 views
食×農業
食×農業, ニュース・新着情報171 viewss.yamamoto
現代日本人はヴィーガンをめざ…さない？！（食生活についての意識調査結果）
ツチカウ編集部では2020年3月、「食生活についての意識調査」を行いました。今回、その結果がまとまりましたのでお知らせいたします。 【調査概要】 調査...
171 viewss.yamamoto
食×農業
食×農業, 社会×環境×農業257 views
今話題のSDGsと農業の関わりとは？
みなさんSDGsという言葉をご存知でしょうか？SDGsとは「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で...
257 views
食×農業
食×農業614 viewsYui Takato
新型コロナに負けない！ネットで農産物を手に入れよう
最近はめっきりコロナウイルスの話題ばかりになりましたね。相次ぐイベントやライブの中止、渡航禁止令やオリンピックの延期など、暗いニュースが多くて参ってし...
614 viewsYui Takato
食×農業
食×農業97 viewss.yamamoto
感染症予防・免疫力アップのために取り入れたい野菜とは？
今やその名称を聞かない日はなくなってきた新型コロナウイルスをめぐる様々な報道。政治や経済、社会、私たちの生活のあらゆる局面に深刻な影を落としていること...
97 viewss.yamamoto
食×農業
食×農業102 viewsYui Takato
子どもには食育をしよう。食育のメリットや資格などをご紹介
食育ってご存知ですか？日本では、食育基本法という法律まで制定されており、食育に対する関心は国全体で高まっています。ファストフードやスナック菓子が巷にあ...
102 viewsYui Takato
食×農業
食×農業55 viewsYui Takato
都内でおしゃれな女子会をするならここ！オーガニック野菜提供のWE ARE THE FARM 渋谷に行ってみた
都内で美味しくてヘルシーな料理が楽しめる場所をお探しですか？休みの日に友達とランチや仕事帰りのディナーなど、何かと外食が多くなってしまう方もいるかと思...
55 viewsYui Takato
食×農業
食×農業, ニュース・新着情報, 地方×農業67 viewss.yamamoto
「レモンの島」大崎上島で県立広島大学の学生と高校生がレモン収穫・農家のオリジナルレシピ調...
県立広島大学（広島市南区宇品東1-1-71，中村健一理事長兼学長）人間文化学部健康科学科の学生たち12名は１月11日，「レモンの島」と呼ばれる大崎上島...
67 viewss.yamamoto
